ラクレット1人前円(2人前より)2,180

グリルしたじゃがいもと生ハムの上に、
専用オーブンでカリッとろに焼き上げたラクレットをたっぷりかけてお楽しみいただける、
スイスを代表するチーズ料理です。
ドライな白、きりっとすっきりとしたシャンパン、香り豊かなピノノワールなどと合わせてお楽しみください。

※チーズの状態により専用オーブンで提供できない場合がございます。

ラクレットチーズとは

スイス及び、フランスのサヴォア地方の料理で、
牛の乳を用いたチーズの一種です。
「ハイジのチーズ」としてもなじみ深いと思います。

とろ~り

専用オーブンでこんがり焼き上げます。

カリッとろのラクレットチーズを
贅沢にかけます!

食べて美味しい!

チーズが熱いうちに、お野菜などと
ご一緒にお召し上がりください。

チーズ

ハード
550円~
セミハード
550円~
シェーブル
550円~
青カビ
550円~
白カビ
600円~
ウォッシュ
650円~
3種盛り合わせ
1,300円

お食事の最後に

〆に食べていただきたいパルメジャーノとブラックペッパーのパスタ

950

猟師風チキントマト煮込みにラクレットをのせ、
オーブンで焼き上げた、贅沢なタパス。

〆に食べていただきたいゴルゴンゾーラのチーズリゾット

950

パルメジャーノの風味とブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントのパスタ。
トリュフオイルの香りが食欲をそそります。

※バケットをお通しとしてお出ししております。

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